Kulinarni czytają. Agata Kurczak - Eksperymentalna Kuchnia i Pasta i Basta!

Dzisiaj w weekendowym cyklu „Kulinarni czytają” witamy Agatę alias Kurczaka (choć dla mnie już zawsze będzie Princess) z Eksperymentalnej Kuchni. 
Moja znajomość z Agatą zaczęła się od… talerza jej babci i zupy grzybowej. To jedna z dwóch pierwszych blogerek, z którymi udało mi się poznać poza Internetem – dawno to było, bo 4,5 roku temu z okazji wycieczki do Torunia (w którym wtedy mieszkała). Zaś od prawie 3 lat prowadzimy wspólnie makaronowy blog Pasta i Basta! A pod koniec 2012 r. Agata wraz z grupą blogerów nagrywała audiobooka z bajką dla dzieci o marionetce Loko, która musi uratować swoich przyjaciół przed złym dyrektorem teatru.

Wracając do jej bloga - Agata to eksperymentatorka, która nigdy nie trzyma się sztywno przepisów. Miłośniczka makaronu, owsianki, sushi, orzechów, brokułów i piersi z kurczaka ;) Ostatnio jednak rozwinęła się cukierniczo i słodzi na blogu swoim czytelnikom. Przepisy u niej nie są skomplikowane, więc dzięki temu nawet kuchenny laik może znaleźć tam coś dla siebie. Wszystkim zaś - bez względu na poziom umiejętności posługiwania się nożem kuchennym polecam zwrócić szczególną uwagę na dania z wykorzystaniem ciecierzycy (nie tak dawno były np. cieciorexo-szpinexy), quinoa i tofu. 

Zerknijcie koniecznie na Eksperymentalną Kuchnię :) A po makaron obie zapraszamy na Pastę i Bastę!

Princess - dziękuję :)

1. Książki, które czytam najchętniej:

Jestem fanką thrillerów medycznych. Pochłaniam je w tempie błyskawicy i nie raz zarwałam przez nie noce. Moim ulubionym autorem jest Robin Cook, ale i Kate Reichs. Nie wiem skąd to uwielbienie, filmów z tej kategorii nie lubię, ale w książkach się zaczytuję. 

Oprócz tego zaczytuję się w kryminałach Joanny Chmielewskiej. Nie to nie ze względu na nazwisko takie jak moje, ale niektóre jej książki naprawdę potrafią rozbawić do łez. A i łzy są w życiu potrzebne.

Lubię też lekką literaturę, zwłaszcza po intensywnym okresie w pracy czy na studiach. Wtedy sięgam po jakąś kobiecą książkę, zwykle o wielkiej miłości czy szalonym życiu, najlepiej z wątkiem kulinarnym w tle. Takie książki mnie relaksują, jak to mówię odmóżdżają, co czasem każdemu jest potrzebne.

2. Ulubiona książka kulinarna:

Bezkonkurencyjnie wygrywają tu książki Donny Hay za piękne zdjęcia, proste przepisy i ogólnie całokształt. Potrafię usiąść z którąś z jej książek (w oryginale) i przeglądać, przeglądać i przeglądać zdjęcia. Ma swój specyficzny styl, który urzeka mnie prostotą i brakiem przepychu.

3. Książkowe wyznanie:

Mimo, że uważam się za osobę inteligentną to rzadko sięgam po poważniejszą literaturę. Nie potrafię czytać tego typu książek, za dużo wymagają ode mnie skupienia i myślenia, a książki są dla mnie sposobem na odprężenie, nie mają mnie zmuszać do wysiłku, mają mnie przenosić do innego świata, bym mogła zapomnieć o codzienności.

No i jeszcze jedno, często zaczynam czytać i przestaję, bo dana książka po prostu mnie nie wciąga.

4. Książka, którą czytam obecnie:

Ostatnimi czasu, ze względu na permanentny brak czasu, nie mogę sobie pozwolić na książki inne niż takie, które w jakiś sposób wzbogacają moje umiejętności lub pomogą w pracy. Aktualnie przedzieram się przez Web Analitycs 2.0. i Światło w fotografii. Warsztaty ze Scottem Kelbym, ale marzy mi się coś lżejszego ;)